| Тертый пирог с вареньем Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Классический рецепт пирога из песочного теста. Рассыпчатый, со сладкой кислинкой сливового джема … Что еще нужно для теплой, неторопливой беседы за чашечкой чая? 3 желтка; 250 г маргарина; 3/4 ст. сахара; 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом; щепотка соли; 3,5 ст. муки; 450-500 г сливового джема (любого густого варенья). Берем яичные желтки.  Взбиваем миксером. Порциями насыпаем сахар, продолжаем взбивать миксером до побеления желтков.  К желткам добавляем растопленный маргарин и соль, перемешиваем.  Соду гасим уксусом, выливаем в тесто, перемешиваем.  Порциями добавляем муку.  Вымешиваем тесто ложкой.  1/4 часть теста помещаем в морозильник.  Форму смазываем растительным маслом, слегка посыпаем мукой.  Оставшееся тесто делим на две равные части.  Одну часть теста кладем в форму, разравниваем его руками, делаем небольшие бортики.  На тесто выкладываем половину нашего джема.  Джем необходимо накрыть второй половиной теста. Чтобы не добавлять в оставшееся тесто лишнюю муку, раскатывать его мы не будем, а разделим его на небольшие кусочки, которые разровняем руками и накроем начинку по частям.  Не забываем про небольшие бортики из теста.  Сверху снова кладем джем.  Берем тесто, которое мы помещали в морозильник, и натираем его на крупной терке на джем. Это последний слой пирога.  Выпекаем пирог при 180 градусах 35-40 минут.  Даем пирогу остыть, вынимаем из формы.  Тертый пирог с вареньем готов!!!  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2753 автор: admin 13-02-2011, 19:44 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
