| Пехлеве Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
 Для теста: мука - 700 граммов молоко - 250 миллилитров сахар - 30 граммов яйца - 3 штуки соль - щепотка Для начинки: грецкие орехи - 350 граммов сахар - 300 граммов мёд - 400 граммов сливочное масло - 300 граммов подсолнечное масло - для смазывания Для приготовления теста соедините в миске просеянную муку, влейте молоко и добавьте яйца. Оставьте один желток, чтобы смазать изделие. Добавьте сахар и посолите. Полученную массу тщательно перемешайте и замесите тесто. Далее разделите тесто на шесть частей и раскатайте каждую из них в круглую лепёшку, чтобы она была один миллиметр в толщину. Чтобы сделать начинку, подсушите орехи на разогретой сухой сковородке, измельчите их в крошку, соедините с сахаром и хорошенько перемешайте. Выложите раскатанную лепёшку в форму, смазанную подсолнечным маслом. Потом смажьте лепёшку растопленным сливочным маслом, посыпьте её массой из орехов и накройте ещё одной лепёшкой. Таким же точно образом подготовьте другие лепёшки. Смажьте верхнюю лепёшку желтком, взбив его и чуть-чуть разбавив водой. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов духовке около 10-15 минут. Потом выньте из духовки, осторожно, не разрезая нижний пласт, порежьте на куски, чтобы у них была форма ромбов, полейте сливочным маслом и выпекайте ещё около 10 минут. Далее достаньте пехлеве из духовки, полейте их растопленным жидким мёдом и выпекайте до готовности. Когда пехлеве будет готово, достаньте его из духовки, остудите и разрежьте нижний пласт. Разберите на ромбы, выложите на блюдо и подавайте к столу.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1518 автор: admin 13-02-2011, 14:37 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
