| Телятина «по-мексикански» Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Латино/Американская кухня |
||
 У нас тут не так давно был вечер мексиканской кухни, готовила всякие сальсы, кесайдильи, энчиладос и разные начинки для лепёшек. Вот и это мясо тоже готовила)) 600 г мякоти телятины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 4 помидора, 1 большой сладкий зеленый перец, 1 ст.л.сока лайма, 1/4 ч.л. молотого чили, соль, раст.масло, зелень кинзы, лепешки для подачи. Телятину нарезать тонкими полосками, помидоры обдать кипятком и снять с них кожуру, все овощи мелко нарезать. Телятину слегка обжарить на сковороде в раст.масле. Затем выложить мясо на тарелку, а на сковороде в образовавшемся мясном соке 10 мин. обжаривать мелконарезанные овощи. Затем добавить мясо, полить соком лайма, приправить солью и чили и прогревать содержимое еще 5 мин., помешивая. Готовое мясо посыпать рубленой кинзой и подать с теплыми лепешками.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1773 автор: admin 14-02-2011, 13:19 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
