Теплый салат из рукколы и гребешка
Все рецепты, Закуска, Салаты, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты
Теплый салат из рукколы и гребешка

Этот салат очень просто, быстро готовить, но на вкус он превосходен.

Морские гребешки 200 г
Перец сладкий желтый ¼ шт.
Руккола 100 г
Сливочное масло 20 г
Оливковое масло 40 мл
Уксус бальзамический 40 мл
Соль морская 0.2 ч.л.
Перец черный молотый 0.2 ч.л.

Теплый салат из рукколы и гребешка

Разморозите гребешки при комнатной температуре, я брала на 2 порции салата 12 пятачков среднего размера, срежьте с них мышцу (она при готовке становится жесткой) и промокните влагу бумажным полотенцем. Если пяточки слишком толстые, их можно разрезать поперек волокон.
Теплый салат из рукколы и гребешка

Вяленые помидоры нарезать тонкой соломкой. Мне понадобилось 5 штук.
Теплый салат из рукколы и гребешка

Сладкий перец, четвертую часть, порезать тонкой соломкой, как и помидоры.
Теплый салат из рукколы и гребешка

Руккола у нас продается всежая, растущая в стаканчиках, я брала 2 упаковки. Оторвать рукколу от стеблей, промыть и высушить.
Теплый салат из рукколы и гребешка

На сковороде на среднем огне растопить сливочное масло, положить гребешок и готовить 7-10 минут. Так как гребешок выделяет сок, то получается, что он варится в собственном соку и слив. масле. Если кто-то любит именно поджаренный гребешок, то нужно выделившейся бульон просто слить и добавить еще кусочек масла и поджарить до той степени зажарки, какую вы любите.
Теплый салат из рукколы и гребешка

Вот такой получился гребешок.
Теплый салат из рукколы и гребешка

На тарелку выкладываем рукколу, сверху кладем вяленые помидоры и сладкий перец, сверху выкрадываем теплый гребешок. Солим, перчим по вкусу и заправляем все оливковым маслом и бальзамиком. Перемешивать не нужно, каждый сделает это при еде.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: руккола, гребешки
Добавить в закладки:
Просмотров: 1612 автор: admin 26-02-2011, 20:45 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама