| Голубцы с индейкой и свининой Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Фарш для этих голубцов я готовлю не на мясорубке, а мелко рублю большим ножом, а сами голубцы не тушу, а запекаю в духовке - так мне нравится больше. 1 кочан капусты, по 300 г филе индейки и мякоти свинины, 2 луковицы, 2 ломтика тостового белого хлеба, 50 г тертого пармезана, 1 яйцо, 1 банка (800 г) консервированных в томатном соке помидор, соль, перец, раст.масло Капусту наколоть на вилку, опустить в кастрюлю с кипящей водой и по одному, подрезая листья у основания, разобрать капусту на отдельные листья. Индейку и свинину мелко порубить, луковицу мелко нарезать, хлеб смолоть с блендере до крошек. Луковицу слегка обжарить в раст.масле, снять сковороду с огня и в горячую ещё сковороду добавить мясо и быстро перемешать. Добавить тертый пармезан, яйцо, хлебные крошки, посолить и поперчить, разложить фарш на капустных листьях, свернуть их рулетами. В глубоком сотейнике обжарить вторую мелко нарезанную луковицу, добавить помидоры вместе с соком, размять их деревянной ложкой. Выложить в соус голубцы, накрыть сотейник крышкой и поставить в разогретую до 180 град.духовку на 1 час.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1921 автор: admin 6-03-2011, 12:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
