| Пельмени с индюшкой Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Вареники, пельмени |
||
 Пельмени - уникальное блюдо. Почти каждая нация имеет свой вариант пельменей, а где их нет, туда обязательно привезут и попытаются переделать на свой лад. Какие пельмени вы больше любите? Уральские, сибирские, хинкали или равиоли? А может быть, вы еще даже не пробовали некоторые из них? Сегодня мы приготовим пельмени с индюшатиной. Мука пшеничная 335 г Яйцо 1 шт Филе индюшки 420 г Лук репчатый 2 шт Соль по вкусу Перец белый по вкусу   Пропускаем филе индейки через мясорубку.  Пропускаем через мясорубку лук.  Солим фарш.  Перчим фарш.  Разбиваем в миску яйцо.  Солим.  Добавляем муку.  Вливаем холодную воду.  Замешиваем крутое тесто и оставляем его на 15-20 минут, чтобы оно стало более эластичным.  Выкладываем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой.  Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см.  Вырезаем из теста кружки диаметром около 7 см.  Выкладываем на середину кружка начинку.  Закрываем начинку тестом, сложив пельмень пополам.  Защипываем края.  Соединяем кончики пельменя вместе.  Отвариваем пельмени в кипящей подсоленой воде до готовности.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1462 автор: admin 14-03-2011, 01:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
