Маффины с маскарпоне и ягодами
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
Маффины с маскарпоне и ягодами

Нежные, ароматные маффины.
Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму (диаметром около 20-24 см), но тогда время приготовления надо увеличить.
Если вы используете замороженную ягоду, то ее надо разморозить и дать всей жидкости стечь.
Я использовала бруснику и чернику.

Из указанного количества ингредиентов получается 9-11 штук
Маффины с маскарпоне и ягодами

тесто:
3 яйца
150 г сахара
150-200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
2 ч.л. какаоцедра одного лимона

крем:
250 г маскарпоне (или Альметте)
3 яйца
100 г сахара

также:
200 г ягоды (любой, по вкусу)
100 г шоколада

Маффины с маскарпоне и ягодами

С лимона снять цедру (специальным ножом или натереть на терке).
Маффины с маскарпоне и ягодами

Смешать яйца и сахар, немного взбить.
Маффины с маскарпоне и ягодами

Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.
Маффины с маскарпоне и ягодами

Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао, перемешать.
Маффины с маскарпоне и ягодами

В другую часть добавить цедру, перемешать.
Маффины с маскарпоне и ягодами

Готовим крем. Яйца взбить с сахаром.
Маффины с маскарпоне и ягодами

Добавить маскарпоне, перемешать.
Маффины с маскарпоне и ягодами

В формочки (я использовала силиконовые формочки, но подойдут любые) выложить немного темного теста.
Маффины с маскарпоне и ягодами

На тесто выложить немного ягоды.
Маффины с маскарпоне и ягодами

На ягоду выложить светлое тесто.
Маффины с маскарпоне и ягодами

На тесто выложить немного ягоды.
Маффины с маскарпоне и ягодами

На ягоду выложить немного крема.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.
Маффины полностью остудить, и лишь тогда достать из формочек.
Готовые маффины полить растопленным шоколадом.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: маффины, маскарпоне, ягоды
Добавить в закладки:
Просмотров: 1651 автор: admin 15-03-2011, 20:30 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Восточный дастарханPasta и соусыШкола гастронома №6 2017Школа гастронома №7 2017Школа гастронома. Коллекция рецептов №6 2017Выбор Джейми. Мировая кухня
 
 

Скачать фильм

Убежище: Поколение первое / Sanctuary Population One (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Аферист / Con Man (2018) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Голем: Начало / The Golem (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Трудности выживания (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Эбигейл (2019) WEB-DLRip / WEB-DL (720p, 1080p)Последнее испытание (2018/WEB-DL/WEB-DLRip) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама