| Шашлык нежный Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю |
||
 2 кг. телячьей вырезки; 5 шт. лука репчатого; 1/2 лимона; петрушка и укроп; 1 литр минеральной воды; соль; перец. Мясо порезать на порционные куски, полить лимонным соком и залить минеральной водой. Посолить и поперчить.Лук порезать кольцами. Зелень петрушки и укропа помыть и выложить слоями в посуду, в которой будет мариноваться, зелень, мясо, лук, мясо и т.д. Залить остатками минералки и оставить мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь. Нанизать на шампур, плотно, но не сдавливая. Запечь на углях (на жару, но не на огне). Чтобы узнать готов ли шашлык, надо надрезать кусочек мяса острым ножом. Если появился прозрачный сок - шашлык готов. Если розовый - еще не готов, а если сока нет, то это значит, что шашлык пересох и спасти его уже не получится.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1624 автор: admin 8-04-2011, 00:52 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
