Пюре из красной чечевицы с овощами
Все рецепты, Вторые блюда, Крупы, Овощи
Пюре из красной чечевицы с овощами

Мои дети не любят горох ни в каком виде - ни в виде каши, ни в виде супа. Зато чечевицу, не смотря на то, что она тоже относится к бобовым, любят сильно. Особенно хорошо из красной чечевицы получаются разнообразные пюре - каши-пюре и супы-пюре.
Этот рецепт пюре имеет много положительных черт. Он просто и быстро готовится, он питателен, красив и очень вкусен. Куркума не только подкрашивает пюре и делает его цвет солнечно-оранжевым, но и добавляет небольшой острый привкус.

1 луковица (70~80г),
1 средняя морковь (60~70г),
1 болгарский перец красного или жёлтого цвета (100~130г),
170г красной чечевицы,
500 мл воды,
0,5 ч ложки куркумы,
1/2~2/3 ч ложки соли,
перец,
при желании - 2~3 ст ложки растительного масла

Овощи очистить, у перца вырезать ножку и семена. Крупно порезать и положить в кастрюлю.
Пюре из красной чечевицы с овощами

Залить водой, добавить куркуму и поставить на большой огонь. Когда вода закипит, огонь убавить и варить овощи 20 минут. Чечевицу хорошо промыть, чтобы вода перестала быть белой. Высыпать к овощам.
Пюре из красной чечевицы с овощами

Варить всё вместе 10~12 минут - до разваривания чечевицы.
Пюре из красной чечевицы с овощами

Переложить всё из кастрюли в блендер и взбить.
Пюре из красной чечевицы с овощами

Насыпать соль, перец и положить укроп (без жёстких стеблей).
Пюре из красной чечевицы с овощами

При желании для улучшения вкуса и для большей сытности можно добавить растительное масло. (Также масло можно не смешивать с пюре, а налить при подаче непосредственно на кашу.) Взбить ещё раз.
Разложить по тарелкам и подать на стол.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: пюре, чечевица, овощи
Добавить в закладки:
Просмотров: 1567 автор: admin 7-04-2011, 23:49 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама