| Квашенная капуста быстро Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья |
||
 Небольшой кочан капусты Морковь – одна штука средняя Вода – 1 литр Мед – 2 ст. ложки Соль - 2 ст. ложки с горкой Время - 2 дня Кочана капусты (молодая вкуснее) весом около 2 кг. и одной средней морковки хватает на 3-х литровую банку. Капусту нарезать или натереть на специальной терке, морковку натереть на нашей обыкновенной. Всё перемешать в большом блюде и набить банку смесью капусты и морковки. Добавить в воду соль и мед (или сахар), слегка подогреть, чтобы соль (сахар) растворились, а потом залить в банку с капустой. Банка ставиться в тарелку или кастрюлю, так как рассол будет вытекать из банки при брожении, (лучше в прохладное место). Капусту раз пять в день (или чаще) протыкать спицей, чтобы выходили газы. Вытекший рассол выливается из кастрюльки опять в банку. Настаивать 2 дня. После хранить в холодильнике и кушать вкусно причавкивая.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1450 автор: admin 18-04-2011, 20:05 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
