Пян-се (паровые пирожки)
Все рецепты, Закуска, Выпечка, Булочки, пирожки
Пян-се (паровые пирожки)

Пянсе (синонимы: пян-се, пигоди) - паровые пирожки из дрожжевого теста с начинкой из мясного фарша, капусты, лука, чеснока и черного перца.

для теста:
пшеничная мука - 500г;
молоко - 300 мл;
яйцо - 1 шт.;
дрожжи (сухие) - 1.5 ч. л.;
сахар - 2 ч. л.;
соль - 1/2 ч.л.;
сливочное масло - 20г;

для начинки:
фарш - 500г;
капуста (молодая) - 250г;
соль - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик;
красный перец - по вкусу

Пян-се (паровые пирожки)

Замесить тесто, дать хорошо подойти, сформировать колобки чуть меньше яйца или такие же. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
Пян-се (паровые пирожки)

Для начинки режем капусту, чеснок заправляем специями и немного жмём чтобы капуста дала сок.
Пян-се (паровые пирожки)

Смешиваем с фаршем.
Пян-се (паровые пирожки)

К этому времени наши колобки окрепли и готовы к раскатке в блины. Здесь должно было быть фото, руки в фарше. Раскатываем тесто и кладём фарш.
Пян-се (паровые пирожки)

Слепливая вот в такие узелочки на манер мантов. Более мелкие не было времени лепить.
Пян-се (паровые пирожки)

Укладываем в пароварку и ждём пока наши изделия вновь не поднимутся. Время приготовления в пароварке составляет 45 минут.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: пар, пирожки
Добавить в закладки:
Просмотров: 1896 автор: admin 18-04-2011, 19:51 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Золотые рецепты наших читателей №1 2020Коллекция Домашняя кухня №12 (декабрь) 2019Школа гастронома. Коллекция рецептов №1 (январь) 2019Гастрономъ №1-2 (январь - февраль) 2020Золотые рецепты наших читателей №23 (декабрь 2019)Добрые советы. Люблю готовить! №1 (январь) 2020
 
 

Скачать фильм

Маленькая Италия / Little Italy (2018/BDRemux/BDRip/HDRip)Проксима / Proxima (2020/TS)Подруги поневоле / Sweethearts (2019/BDRip/HDRip)Холоп (2019/TS)Под водой / Underwater (2020/TS)Доктор Сон / Doctor Sleep (2019) HDRip / BDRip (720p, 1080p) Лютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRipУральские пельмени (2009-2018) IPTVRip + SATRip + WEB-DLRip12 / Двенадцать (2007) BDRip
 
 

Реклама