Брусничный мусс Все рецепты, Десерт |
||
на 3 порции: 0,5 ч манной крупы; 3 ст л сахара; 3 ст л брусники; 2 яичных белка. Бруснику тщательно промыть, обсушить и протереть через сито. Сок отставить. Брусничные выжимки залить 2 стаканами холодной воды, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить сахар и варить 5 мин. Процедить отвар в чистую кастрюлю. Всыпать в брусничный отвар манную крупу и, постоянно помешивая, довести до готовности. Белки взбить в пышную пену. В кашу влить брусничный сок и хорошо взбить миксером. Ввести взбитые белки, перемешать и разложить по формочкам. Поставить в холодильник минимум на 1 ч. Для мусса из манной крупы подойдут любые свежемороженые ягоды: черника, клубника, вишня. Можно использовать и сироп от варенья. Теги: брусника, мусс Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1570 автор: admin 14-05-2011, 08:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |