| Котлеты из индейки с кисло-сладким соусом Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи, Соусы |
||
 Котлеты из мяса птицы с добавлением пряностей хороши и сами по себе, но в сочетании с ярким ананасово-овощным соусом просто прекрасны. Чтобы еда была легкой, можно обойтись без дополнительного гарнира, но вареный рис тут будет кстати. Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Лук зеленый 20 г Лук репчатый (100г) ½ шт. Чеснок дольки 2 шт. Имбирь свежий 5 см Уксус рисовый 70 мл Соевый соус 70 мл Фарш из индейки 600 г Мука кукурузная 100 г Морковь 100 г Перец сладкий зеленый ½ шт. Ананасовый сок 100 мл Ананасы консервированные 100 г  Почистите и крупно нарежьте перец, подготовьте лук, чеснок и имбирь.  Сложите все в блендер, добавьте по столовой ложке рисового уксуса и соевого соуса.  Взбейте в блендере до получения однородной кашицы.  Смешайте овощную смесь с мелкомолотым фаршем (для его приготовления можно также использовать блендер), добавьте кукурузную муку (2 ст.л. без верха) и дайте фаршу постоять 20 минут. В это время займитесь соусом.  Морковь нарежьте соломкой. Также нарежьте соломкой зеленый и красный перец.  В кастрюлю налейте 250 мл воды и 80-100 мл сока от консервированных ананасов. Доведите до кипения и опустите туда овощи.  Ананасы нарежьте кубиками и добавьте к овощам. Варите на небольшом огне 5-7 минут.  Затем добавьте рисовый уксус, соевый соус и разведенную в 100 мл холодной воды муку. Хорошо все перемешайте и доведите до кипения, чтобы соус загустел.  Фарш выкладывайте на горячую сковороду с помощью столовой ложки, формируя котлеты. Обжарьте до готовности с обеих сторон.  Подавайте котлеты горячими, выложив на тарелку вначале соус, а затем котлеты.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1663 автор: admin 20-05-2011, 20:57 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
