Мясо с курагой
Все рецепты, Мясные блюда, Закуска
Мясо с курагой

600 гр. мякоти говядины для тушения;
горсть кураги;
кусочек имбирного корня размером около 1 см;
щепотка сушенного тимьяна;
молотый душистый перец на кончике ножа;
200 гр. сливок(можно взять консервированного кокосовое молоко без сахара);
растительное масло для жарки;
соль.

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать небольшими кубиками и обжарить со всех сторон в растительном масле, периодически переворачивая, до образования золотистой корочки.
Курагу ополоснуть кипятком и тщательно промыть холодной водой. Обсушить и нарезать очень тонкими полосками. Имбирный корень очистить и мелко нарезать (можно натереть на мелкой терке). Подготовленную курагу и имбирь добавить к мясу.
Посолить, приправить душистым перцем и тимьяном. Хорошо перемешать и жарить вместе с мясом на слабом огне еще 5 мин. Затем залить мясо сливками, довести до кипения и тушить под крышкой около 1 часа, пока оно не станет мягким. При необходимости подлить немного воды.
Это блюдо подавать на стол прямо с плиты-очень горячим.
Чтобы мясо было сочным, перед тушением его надо обжарить до корочки, а посолить только во время тушения.
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: мясо, курага
Добавить в закладки:
Просмотров: 1387 автор: admin 23-05-2011, 23:53 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама