Дорада на овощной подушке
Все рецепты, Рыбные блюда, Вторые блюда, Овощи, Рыба, морепродукты
Дорада на овощной подушке

Очередная рыбная вкуснятина, которая готовится достаточно быстро и просто.

Дорада на овощной подушке

— рыбка — в данном случае — дорада, но можно и сибас, или речную форель (а может — и что-то иное))
— лук
— помидоры
— болгарский перец
— соль
— специи по вкусу (в данном случае — лимонный перец, специи для морепродуктов, сок лайма)
— сливочное масло
— оливковое (или подсолнечное масло)

Дорада на овощной подушке

Итак… начнем. Почистим рыбку (голову оставил, хотя можно и удалить)
Дорада на овощной подушке

делаем надрезы в пол-сантиметра глубиной (не до кости) — чтобы специи и ароматы пропитали все мясо )))
Дорада на овощной подушке

соль, специи )как снаружи, так и внутри рыбки
Дорада на овощной подушке

укладываем в емкость и немного поливаем оливковым маслом (можно немного сбрызнуть лимонным или лаймовым соком)
Дорада на овощной подушке

Готовим овощи, режем кольцами (5-8 мм… — хотя можно тоньше или толще):
лук
Дорада на овощной подушке

перец
Дорада на овощной подушке

помидоры
Дорада на овощной подушке

ставим на огонь сковороду, наливаем оливкового масла и кладем кусочек сливочного
Дорада на овощной подушке

выкладываем равномерно лук
[img]https://ratatui.org/uploads/posts/2011-05/1306490134_12prev.jpeg[/thumb]

и немного перца
Дорада на овощной подушке

когда лук немного подрумянится — аккуратно переворачиваем ) и
Дорада на овощной подушке

выкладываем слой перца
Дорада на овощной подушке

и помидорчиков, немного солим, перчим
Дорада на овощной подушке

закрываем крышкой минут на 5
Дорада на овощной подушке

затем — выкладываем нашу рыбку ) и закрываем крышкой )
Дорада на овощной подушке

остатки перца — можно потереть в кашицу и положить или в рыбку или просто сверху. Макарон учуял запахи, забрался на верхний наблюдательный пункт и внимательно следил
Дорада на овощной подушке

минут через 7-10 проверяем (глазки затуманились — значит процесс идет хорошо)
Дорада на овощной подушке

переворачиваем рыбку и закрываем на 2-3 минуты- затем — размещаем еще слой помидоров, протертый перец — можно положить просто так или аккуратно положить внутрь рыбки ) и снова закрываем крышку
Дорада на овощной подушке

Дорада на овощной подушке

еще минут 7-10 и готово
Дорада на овощной подушке

Дорада на овощной подушке

можно кушать )
Дорада на овощной подушке

и Вермишелька — тут как тут )))
Дорада на овощной подушке

А вот готовка 4-х рыбок на Большой Сковороде )))
Дорада на овощной подушке
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: дорада, овощи
Добавить в закладки:
Просмотров: 1559 автор: admin 28-05-2011, 12:37 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама