Свинина фламбированная Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Свинина (вырезка) 600 гр лук репчатый 1 шт бананы 1 шт масло подсолнечное 10 гр коньяк 3 зв. 40% об. - 4 столовых ложки Перец черный молотый по вкусу соль поваренная по вкусу. Мясо промойте, нарежьте на порционные куски. Слегка отбейте, посыпьте солью, перцем, полейте маслом, перемешайте и дайте замариноваться минут 15. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки, поместите в подогретую кастрюлю с крышкой. Лук и банан, порезанные кружочками, спассеруйте в остатках сока оставшегося после жарки мяса. На блюдо выложите мясо, сверху положите пассерованные бананы с луком. Перед подачей к столу коньяк слегка подогрейте в ковшике, подожгите и вылейте на мясо, где коньяк должен полностью выгореть. Подавайте с овощами. Теги: свинина Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1126 автор: admin 16-06-2011, 14:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |