Мясо с черносливом и курагой в горшочках Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Это блюдо можно подать к праздничному столу, или приготовить просто на обед или ужин. Ароматное и вкусное, оно наверняка понравится вашим домочадцам. При этом стоит отметить, что в этом рецепте можно использовать и свинину, и баранину, и говядину – результат всегда вас порадует, и не будет жаль приложенных усилий. мясо, мякоть (свинина, баранина или говядина – 800-1000 г белое сухое вино (для маринада) – 0.5 стакана жидкий мед (для маринада) – 1 ст. л. горчица (для маринада) – 1 ст. л. оливковое масло (для маринада) – 2 ст. л. соевый соус (для маринада) – 1 ст. л. соль, перец, приправы, травы – по вкусу сметана – 0.5 стакана чеснок – по вкусу курага и чернослив – по 100 г растительное масло Мясо порезать достаточно крупно, хорошо отбить. Посолить, уложить в глубокую посуду, залить маринадом (вино, мед, горчица, соевый соус, оливковое масло, пряности). Мариноваться мясо будет около 12 часов, поэтому лучше его замариновать с вечера. Когда мясо впитает в себя ароматы маринада, раскаляем на сковороде растительное масло, и обжариваем немного мясо, чтобы получилась корочка. Потом перекладываем его в горшочки, кладем чернослив и курагу, посыпаем чесноком и заливаем сметаной. Горшочки ставим в духовку и готовим при 180 градусах около часа, если это телятина, свинина или молодая баранина. Если вы готовите говядину, то время приготовления надо увеличить. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью. Теги: мясо, чернослив, курага, горшочки Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1885 автор: admin 16-06-2011, 18:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |