| Паста «Папарделле» с белыми грибами Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Mакароны, Овощи, Итальянская кухня |
||
 Восхитительная паста с ароматными белыми грибами и пармезаном - для поклонников настоящего итальянского вкуса Оливковое масло 15 мл Лук репчатый (100г) ¼ шт. Белые грибы 70 г Соль ¾ ч.л. Перец черный молотый 0.125 ч.л. Вино белое сухое (столовое) 30 мл Овощной бульон 150 мл Папарделле 100 г Помидоры Черри 50 г Петрушка 5 г Укроп 5 г Базилик свежий зеленый 5 г Сливочное масло 10 г Пармезан (Пармиджано Реджано) 10 г  Разогреваем в сковороде оливковое масло.  Выкладываем в масло нарезанный полукольцами лук и обжариваем, пока он не станет прозрачным.  Добавляем очищенные от песка, вымытые и нарезанные соломкой белые грибы  Солим и перчим (солим и перчим по вкусу).  Добавляем вино  Когда вино немного выпарится, вливаем бульон  В подсоленой воде отвариваем пасту  Добавляем к грибами половинки помидоров черри  Добавляем измельченную зелень (по вкусу)  Кладем немного сливочного масла  Готовую пасту откидываем на дуршлаг, чтобы ушла лишняя вода  Добавляем пасту к грибам и овощам, перемешиваем и нагреваем 1-2 минуты  Посыпаем блюдо тертым сыром. Перемешиваем  Выкладываем готовую пасту на тарелку  Украшаем пасту листиком базилика  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1511 автор: admin 28-06-2011, 11:44 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
