Лимонный тарт с мягким козьим сыром
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки
Лимонный тарт с мягким козьим сыром

Я уже давала тут один рецепт лимонного тарта, но вот этот с добавлением в начинку мягкого козьего сыра стал еще одним нашим фаворитом среди лимонных пирогов на сегодняшний день

Тесто:
2 яйца,
250 г муки,
100 г сахарной пудры,
100 г размягченного слив.масла,
щепотка соли + 1 желток для смазывания коржа
Лимонный тарт с мягким козьим сыром

Начинка:
250 г сахара,
50 мл лимонного сока,
тертая цедра 1 лимона,
150 мл сока тропических фруктов,
100 г мягкого козьего сыра,
120 мл сливок 30%,
7 яиц

Лимонный тарт с мягким козьим сыром

Для теста: растереть масло, муку и сахарную пудру до состояния крошек. Добавить яйца и замесить тесто, важно не переусердствовать с замесом, чтобы песочное тесто не было грубым. Сформировать из теста диск, завернуть в пленку и охлаждать в холодильнике не менее 1 часа.
Лимонный тарт с мягким козьим сыром

Раскатать тесто, выстелить им форму для тарта (диам-30 см) и наколоть тесто вилкой. Поставить форму с тестом в морозильник и дать тесту полностью замерзнуть (на это уходит около 2-х часов).
Лимонный тарт с мягким козьим сыром

Тем временем приготовить начинку - взбить яйца с сахаром, лимонным соком и тропическим соком.
Лимонный тарт с мягким козьим сыром

Добавить козий сыр, сливки и тертую цедру лимона
Духовку разогреть до 180 град., поставить в неё форму с тестом и выпекать до светло-золотистого цвета 12-15 мин. Достать корж из духовки, смазать желтком и вернуть в духовку на 3 мин. (это называется «запечатать» корж, чтобы он затем не размок от начинки)
Снизить температуру в духовке до 160 град. Аккуратно вылить подготовленную начинку на корж и выпекать до застывания начинки 30-40 мин. Достать тарт из духовки, дать ему остыть и подать со свежей сметаной или густыми сливками и ягодами.
Лимонный тарт с мягким козьим сыром
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: лимон, тарт, сыр
Добавить в закладки:
Просмотров: 1629 автор: admin 11-07-2011, 15:57 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама