| Грибная пицца-пирог Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки, Пицца |
||
 Тесто: 125 мл теплого молока 1 щепотка сахара 2 ч.л. активных сухих дрожжей «Саф-момент» 1 ст.л растительного масла 1 яйцо 3 ст.л. сметаны муки 300 гр Начинка: 300 грамм шампиньонов 150 грамм сметаны 2 яйца 150 грамм сыра соль-перец по вкусу К теплой воде добавляем сахар, растительное масло и дрожжи. Оставляем буквально на пару минут. Затем добавляем яйца (их, как и сметану, лучше предварительно вынуть из холодильника, чтобы они были комнатной температуры), сметану. Все хорошо размешиваем и добавляем муку. Тесто не должно липнуть к рукам, но при этом не должно быть сильно крутым. Все хорошенько вымешиваем и оставляем в теплом месте под полотенцем минут на 15, пока готовим нашу начинку. Для начинки нарезаем грибы, трем на мелкой терке сыр, сметану взбиваем с яйцами (недолго). Теперь можно вернуться к тесту. За это время оно увеличивается практически в 2 раза. Его нужно раскатать и выложить в форму, либо на противень, предварительно смазанный небольшим количеством растительного масла. На тесто выкладываем грибы. Прямо тут же перемешать с 2/3 сыра, посолить и поперчить. Сверху посыпаем оставшимся сыром, заливаем яично-сметанной смесью.Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 40.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1329 автор: admin 11-07-2011, 15:59 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
