| Буженина, запеченная в рукаве с деревенской картошечкой Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 свиной окорок; лавровый лист, тимьян, соль, перец черный и душистый; лук; целые зубчики чеснока; картофель. Мясо вымыть и обсушить. Срезать лишний жир – ещё пригодится. Приготовить смесь: лавровый лист измельчить.Тимьян, соль, перец, лавровый лист соединить и хорошо перемешать. Натереть мясо приготовленной смесью, завернуть в плёнку и положить в холодильник на ночь. В рукав уложить, порезанный на крупные куски лук, целые зубчики чеснока, сверху выложить мясо, пару горошин душистого перца и лаврушку. Завязать рукав и отправить мясо в духовку нагретую до 180 *С на 40 мин. Параллельно готовим картофель по-деревенски. Нарезать крупно картофель, лук. Добавить смесь специй, как вам нравиться, полить растительным маслом, хорошенько перемешать и запечь в духовке. В конце посолить крупной солью. Достаём мясо. Разрезаем рукав, на противень выкладываем мясо, со всех сторон заполняем картофелем и отправляем в духовку с температурой 200*С на 10 мин для красивой корочки. Вынимаем из духовки и даём мясу немного отдохнуть, нарезаем порциями и угощаем.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1632 автор: admin 11-07-2011, 17:16 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
