Нежные куриные «пальчики» с пармезаном Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Мои дети, да нужно признаться и я с мужем любим куриное филе, приготовленное в стиле наггетсов. Но всегда хочется приготовить дома более полезный вариант этого блюда, чем в фаст-фудах. Вот этот рецепт несомненно более здоровый и легкий вариант приготовления куриного филе, т.к. оно запекается в духовке, а не жарится во фритюре. А смесь хлебных крошек и пармезана обеспечивает мясу хрустящую корочку, несмотря на запекание в духовке. Отличным гарниром к этому мясу служат запеченные вместе с цветной капустой шампиньоны. 0,5 чашки хлебных крошек, 0,5 чашки тертого пармезана, 600 г куриного филе (нарезать полосками), 4 ст.л. оливкового масла extra-virgin, 1 ч.л. сушеного тимьяна, соль, молотый перец 300 г мелких шампиньонов, 300 г цветной капусты, разделенной на соцветия Разогреть духовку до 230 град. (нужен режим с включенным верхним нагревателем) В миске смешать хлебные крошки с пармезаном. Приправить курицу солью и перцем и выложить в смесь 3 ст.л. оливкового масла с тимьяном. Оставить на 20-30 мин. Тем временем, перемешать цветную капусту и грибы с отставшимся оливковым маслом, посолить и поперчить, выложить на противень в один слой. Поставить в духовку на нижний уровень и готовить до мягкости капусты ок. 20-25 мин. Куриное филе выложить на проивень в один слой, сверху распределить крошки с пармезаном, слегка прижать их к мясу, сбрызнуть оливковым маслом и поставить на верхний уровень разогретой духовки на 15-20 мин. Подать с овощами. Теги: курица, пармезан Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1270 автор: admin 12-07-2011, 21:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |