| Креветочная рыба с сальсой из авокадо и нута Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
 И снова любимая нами креветочная рыба, в этот раз рыбные тушки были большие и я разделала их на филе. Отличное летнее блюдо, которое готовится меньше, чем полчаса. 2 спелых авокадо, 250 г помидор черри, 150 г отваренного накануне нута, 1 перец чили, пол-пучка кинзы или петрушки, 1 ст.л. сока лайма, 2 ст.л. муки, 2 ч.л. приправы сумак (сумах), около 800 г филе креветочной рыбы, раст. масло, соль, перец  Авокадо очистить, удалить косточку и порубить. Помидоры нарезать кубиками. Перец чили (без перегородок и семечек) и кинзу (или петрушку) мелко нарезать Смешать авокадо, нут, помидоры, чили, кинзу и лимонный сок, приправить солью и перцем по вкусу, отставить. На большой тарелке смешать муку и сумак, добавить соль и перец. Обвалять рыбу в мучной смеси. Разогреть на сильном огне большую сковороду с раст.маслом. Выложить рыбу и жарить 3-5 мин. с каждой стороны до золотистой корочки. Переложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Разложить по тарелкам с авокадо сальсой.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2090 автор: admin 15-07-2011, 00:24 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
