| Отбивная в тесте Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Выпечка, Булочки, пирожки |
||
 на 45 отбивных: мясо для отбивной (свинина-антрекот) 150 мл. молока 1 яйцо 46 ст. л. муки сода на кончике ножа соль, перец по вкусу масло растительное для жаренья Мясо отбить с двух сторон, посолить и поперчить. Яйцо взбить с солью, добавить молоко и соду а так же муку, взбить вилкой, чтобы не было комочков, тесто должно быть средней густоты. На сковороде разогреть растительное масло, отбивные обвалять слегка в муке, обмакнуть хорошо в тесто, жарить сначала с одной стороны на среднем огне до золотистого цвета, затем перевернуть и придавив ненадолго лопаточкой жарить с другой стороны. Важно не передержать отбивные на огне, иначе они будут жесткими,готовятся они очень быстро, чуть подзолотились и все. Мясо получается очень нежным и сочным.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1859 автор: admin 15-07-2011, 00:44 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
