Карандаши из огурцов Все рецепты, Закуска |
||
Для 4 штук: Огурец длинный 1 шт Яйцо куриное 1 шт Креветки 100 гр Кукуруза початка (можно 1 ст.л. консервированной) Соль по вкусу Огурец разрежьте на 4 части и аккуратно с помощью маленького ножа вырежьте сердцевинку так, чтобы образовалось сквозное отверстие (это не сложно, потому что огурец сам по себе очень водянистый). Отварите яйцо (10 минут после закипания) в подсоленной воде (чтобы скорлупа осталась целой), затем залейте его холодной водой и остудите. Очистите яйцо от скорлупы и натрите его на мелкой терке. Залейте креветки кипятком на 5 минут, затем слейте воду, почистите от панциря и от голов и мелко нарежьте. Кукурузу отварите в подсоленной воде, пока зернышки не станут мягкими (проще взять уже готовую в банках). Отделите зернышки от початка и перемешайте с тертым яйцом и креветками. Несколько зернышек оставьте для украшения. Нафаршируйте полученной смесью огурцы (предварительно заточив их как карандаши) так, чтобы «грифель» из начинки вышел с одной стороны наружу, а с другой стороны был вровень с огурцом. Украсьте кончик «грифеля» зернышком кукурузы и выкладывайте «карандаши» на тарелку. В начинку можно добавить сыр, майонез, ветчину и т.д. Теги: огурцы Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1237 автор: admin 16-07-2011, 20:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |