Лютеница Все рецепты, Соусы |
||
1 кг помидор 1 кг красного болгарского перца 1-3 стручка острого перца чили 2-3 зубчика чеснока 3 ст. л. подсолнечного масла 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли Перец вымыть, вытереть, смазать растительным маслом. Поставить в духовку запекаться при 200* С на 40 минут. Сложить в пакет, дать остыть. Очистить от кожицы и семян. Измельчить в блендере. Помидоры очистить от кожицы. Для этого сначала их ошпарить, а потом положить в холодную воду - очень легко снимется. У острого перца удалить семена. Помидоры вместе с острым перцем измельчить в блендере. Полученное пюре вылить в кастрюлю и поставить уваривать, помешивая, примерно на 20-30 минут. Добавить к томатам перец, измельченный чеснок, соль, сахар и подсолнечное масло. Проварить еще минут 20-30, пока не получится консистенция кетчупа. Если готовить впрок, то надо простерилизовать - 500 мл банки 20 минут. Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1340 автор: admin 16-07-2011, 20:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |