| «Слоеная» мясная буханка со сладким перцем и сыром фета Все рецепты, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 Особенность этой мясной буханки в том, что сыр и овощи не перемешиваются с фаршем, а выкладываются слоями. 750 г смешанного (свинина + говядина) мясного фарша, 2 ломтика белого хлеба, 1 луковица, пол-пучка петрушки, по 1 стручку красного и желтого сладкого перца, 150 г феты, 30 г кунжута, 2 яйца, 1 ст.л. горчицы, соль  Хлеб замочить в воде. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Петрушку порубить. Перец нарезать полосками, фету раскрошить. Кунжут обжарить на сковороде без масла. Духовку нагреть до 180 град. Смешать рубленое мясо, яйца, лук, горчицу, петрушку и отжатый хлеб. Посолить, поперчить. противень застелить пергаментом, смазанным раст.маслом. На противень выложить 1/3 фарша, придать ему форму вытянутой лепешки. Разложить на фарше сначала желтый перец, сверху половину феты,  накрыть 1/3 фарша и выложить красный перец и оставшуюся фету.  Закончить фаршем, влажными руками придать буханке форму батона. Посыпать кунжутом, слегка прижать  и поставить на 50 мин. в разогретую духовку.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1752 автор: admin 19-07-2011, 16:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
