Гулаб-джамун
Все рецепты, Десерт
Гулаб-джамун

2,4 л воды
2 кг сахара
1 ст.л. розовой воды или несколько капель розовой эссенции
375 гр сухого молока
100 гр пшеничной муки
2 ч.л. соды
1 ч.л. молотых семян кардамона
50 мл сливочного масла ( растопленного)
250 мл цельного молока
масло для обжарки

В миске смешиваем сухое молоко, муку, соду и молотый кардамон.
На слабом огне подогреваем молоко, а тем временем
Вмешиваем масло ( растопленное) в сухую смесь (1)
Медленно вливаем молоко в полученную смесь и вымешиваем, пока не получится плотное эластичное тесто.
Делаем из теста 20-25 шариков диаметром 2,5 см
Ставим вариться сироп: кипятим сахар и воду 5 минут
Одновременно жарим шарики в масле.
Обжарив шарики, отбрасываем их на сито (для того, чтобы стекли излишки масла)
Затем опускаем шарики в сироп, где они должны ” отдыхать” и пропитываться от 30 минут до 2 дней.
То есть их можно положить с сиропом в тару с крышкой и доставать по мере съедания
Рататуй - Приятного аппетита
Добавить в закладки:
Просмотров: 1559 автор: admin 19-07-2011, 16:42 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама