| Мороженое «Амаретто» с кроканте Все рецепты, Молочные продукты, Десерт |
||
 Отличный способ улучшить и сделать более интересным десерт на основе обычного пломбира, получается очень вкусное миндальное мороженое с хрустящей ореховой карамелью. 70 г миндаля, 1 стакан сахара, 2 ст.л. жидкого меда, 1 л простого пломбира, 5 ст.л. миндального ликера, слив.масло  Слегка размягчить пломбир при комнатной температуре, добавить ликер, тщательно размять вилкой и перемешать и поставить в морозильник на 1 час. Миндаль положить на сухую сковородку и обжарить на среднем огне, помешивая 5 мин., затем половину орехов слегка порубить, смешать с целыми. Лист пергамента хорошо смазать маслом. В большую сковороду с толстым дном всыпать сахар, добавить мед, перемешать, поставить на слабый огонь и растопить, аккуратно помешивая. Перестать мешать и готовить 10-15 мин. на слабом огне до золотисто-коричневого цвета сиропа. Затем сразу всыпать в сироп все орехи, перемешать и немедленно выложить горячую смесь ровным слоем на подготовленный пергамент. Полностью остудить, поломать крупными кусками и подать с миндальным мороженым  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1620 автор: admin 20-07-2011, 19:48 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
