| Фаршированные овощи Все рецепты, Закуска, Вторые блюда, Овощи |
||
 Удобный рецепт вкусных фаршированных овощей. Можно овощи по отдельности, например, сделать фаршированные кабачки в сезон или нафаршировать разноцветные перцы для украшения праздничного стола. Кабачки лучше выбирать молодые, а помидоры спелые, но достаточно крепкие, среднего размера. Овощное ассорти хорошо делать, чтобы все попробовать и выбрать для себя любимый вариант. Булгур 200 г Кабачки 400 г Помидоры красные 400 г Перец сладкий желтый 2 шт. Лук красный 1 шт. Соль 1 ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.  Булгур залейте стаканом холодной воды и оставьте на час для набухания.  За это время он впитает в себя почти всю воду.  На молодых кабачках сделайте два продольных разреза, чтобы вырезать клин. Аккуратно выскребите внутреннюю часть, чтобы получилась «лодочка».  С помидоров срежьте верх и ложкой извлеките мякоть. Ничего не выбрасывайте.  Перец разрежьте вдоль, не удаляя стебель. Удалите и выбросьте семена.  Мелко нарежьте извлеченную из кабачков и помидоров мякоть, красный лук. Смешайте овощи с булгуром, посолите, поперчите и наполните этой смесью овощи. Выложите овощи на противень, немного полейте растительным маслом, прикройте фольгой и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.  Подавайте теплыми.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1459 автор: admin 2-08-2011, 14:33 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
