| Щавелевый суп-пюре с плавленым сыром и яйцом Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Моя любимая вариация зеленого витаминного супчика быстрого приготовления из щавеля. Получается отличная альтернатива зеленому борщу - кисленький, освежающий супчик, вкус которого смягчается добавлением плавленого сыра и яйца. 400 г щавеля 1 луковица 4 картошки 2 зубчика чеснока 2 ст.л. раст.масла 1-2 ч.л. сахара пол-пучка зеленого лука 150 г плавленого сыра соль, перец 4 вареных яйца  Щавель вымыть и нарезать. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. В кастрюле разогреть раст.масло и пассеровать в нем лук 3 мин. Затем добавить картофель и чеснок, жарить 5 мин. Влить 1 л воды, довести до кипения и варить на слабом огне 10 мин. Добавить в суп щавель и варить 3 мин. снять кастрюлю с огня и пюрировать суп. Посолить, поперчить, приправить сахаром и довести до кипения. Зеленый лук мелко нарезать. Плавленый сыр нарезать кубиками, яйца - кружочками. Суп разлить по тарелкам, добавив в каждую зеленый лук, кружочки яиц, сыр и по желанию сметану.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1987 автор: admin 20-08-2011, 16:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
