Морковь, запеченная c цитрусовыми Все рецепты, Десерт |
||
Ароматная морковь, очень полезное и вкусное блюдо. Отличный гарнир к мясу, может быть и самостоятельным блюдом, если добавить перед запеканием бекон. Морковь 400 г Апельсины 1.5 шт. Лимоны ½ шт. Оливковое масло 20 мл Сливочное масло 20 г Сахар коричневый 70 г Соль ½ ч.л. Перец душистый 3 шт. Сильно газированная вода 1000 мл Разогреть духовку до 180 градусов. Очищенную и нарезанную морковь поместить в кипящую воду на 4-6 минут, воду слить. Морковь переложить в форму для запекания. Добавить апельсин, лимон и цедру, масло – оливковое и сливочное, сахар. Посолить, поперчить и перемешать. Запекать 25 минут при 180 градусах и 15 минут под грилем, пока морковь не приобретет золотистый цвет. Если остались дольки апельсина и лимона, из них можно сделать лимонад – проварить дольки в сахарном сиропе(5-7 минут), процедить, добавить немного апельсиновой воды (orange blossom water) остудить, сироп разбавить газированной или не газированной водой. Подавать со льдом и дольками свежих цитрусовых. Теги: морковь, цитрусовые Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1320 автор: admin 17-09-2011, 22:02 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |