| Салат из свежей капусты Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Очень мне понравился салат из свежей капусты, он и стол дополняет и витамином наполняет. Кушайте капусту, сейчас сезон – она особенно полезна! Да и этот салат из капусты можно долго хранить, недели четыре, в прохладном месте, накладывая в банки плотненько утрамбовывая. Кушать салат из свежей капусты можно прямо сразу. Сами не заметите как к этому времени вы успеете всю ее скушать. Капуста - 5 кг Морковь - 1 кг Лук - 1 кг Сладкий перец - 1 кг Сахар - 1 стакан Подсолнечное масло - 1 стакан Уксус - 1,5-2 стакана Соль - 3-5 ст.л. Приступим, подготовим овощи – помоем, почистим морковь, лук и сладкий перец. Морковь натрем на крупной терке, лук нарежем тонкими полукольцами (можно добавить немного крымского лука для сладости и цвета). Сладкий перец также нарежем аккуратными ломтиками. Снимем с капусты верхние листики, нашинкуем тоненько-тоненько. Руками разомнем капусту, чтобы немного смягчить. Затем добавим все остальные подготовленные овощи и заправим остальными компонентами. Сначала в большой миске смешаем соль, сахар, масло и уксус. С уксусом поосторожнее – кто любит кислое, а кто и не очень, поэтому добавляйте уксус постепенно. Все тщательно перемешаем вместе с капустой и, накладываем в банки плотненько утрамбовывая. Так из 5 кг капусты и остальных ингредиентов у вас получиться 7-8 литров готового витамина С и полезных пищевых кислот. Капуста и сладкий перец нормализуют работу кишечника и всей пищеварительной системы, морковь полна каротина, а следовательно витаминов группы А. Это очень вкусный и полезный салат.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1313 автор: admin 26-10-2011, 21:17 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
