| Пирожные из кукурузных хлопьев и творога Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
 Продолжаю эксперименты с кукурузными хлопьями и творогом. Здесь я предлагала тортик, а сегодня решила изобрести порционные пирожные. Готовить их одно удовольствие - ну очень быстро и просто, особенно если хватает фоомочек для выпекания в один заход. Нам с мужем, а еще и моим родителям сей кулинарный шедеврик пришелся по вкусу. Меньше двух никто не съел. Хочу отметить, что верх пирожных хрустит и обладает ярко-выраженном ирисковым вкусом, а нижняя часть более влажная и творожная, где встречается еще и ароматная курага. 380 грамм кукурузных хлопьев; 1 банка не вареного сгущенного молока (360 грамм); 100 грамм сметаны 20% жирности; 2 столовые ложки лимонного сока; прослойка: 50 грамм сливочного масла; 100 грамм сахара; 400 грамм творога 9% жирности; щепотка натуральной ванили или ванилин; 2 столовые ложки сметаны; 100 грамм кураги.  1. Смешиваем сгущенное молоко, сметану и лимонный сок .  2. Заливаем полученной смесью кукурузные хлопья, перемешиваем.  3. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло перемешиваем с творогом, сахаром и ванилью.  4. Мне лень было доставать блендер, поэтому творожную смесь я перетирала при помощи деревянной толкушки.  5. Добавляем к творогу курагу - промытую и нарезанную на небольшие кусочки.  6. Выкладываем в силиконовые формочки для кексов слой хлопьев, потом кладем около столовой ложки творожной смеси, придавливаем, а сверху идут снова хлопья. Верхний слой лучше выкладывать руками, красиво ровняя. И не нужно делать его высоким - идеально, еслт будет вровень с высотой формы.  7. Выпекаем пирожные при температуре 150 градусов не более 25 минут. Готовность определяем по степени румяности. Да, у меня получилось 22 штучки.  8. Достаем формочку из духовки, даем немного остыть. Сверху кладем доску, беремся руками за нее и металлическую решетку, не забывая ухватить форму, и переворачиваем наши пирожные на доску. Слегка стучим по дну и аккуратно отделяем пирожные, убирая силиконовые формочки. Так мы получили пирожные ввверх дном - их нужно перевернуть.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1473 автор: admin 9-11-2011, 10:34 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
