Хлебные лепешки с тыквой Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
Тыкву купила специально для мужа и мамы - они любят этот ярко-оранжевый овощ. Мне же нравится только аромат свежего плода, да и на вкус сырая тыква съедобна, а вот в печеном и вареном виде я не могу ее есть... Но это никак не мешает мне творить для любимых людей! Вот как раз захотелось испечь почему-то именно в меру сладкие лепешки с чуть резиновой корочкой и упругим мякишем. Такими они и получились - маме очень понравились. Даже я попробовала и не выплюнула, поскольку тыквы там вообще не слышно! От нее остался красивый оранжевый цвет и едва заметные вкрапления. Зато муж, как любитель тыквы, искал ее там и хотел, чтобы лепешки были с начинкой, а не пустые. 250 грамм тыквы; 220 грамм молока; 40 грамм растительного масла; 80 грамм сахара; 480 грамм муки; щепотка молотой гвоздики; щепотка натуральной ванили или ванилин; 0,5 чайной ложки соли; 1,25 чайных ложек сухих дрожжей; 1. Тыкву натираем на мелкой терке, смешиваем с молоком и растительным маслом. Как оказалось, я так привыкла к помощи терок блендера, что руками уже не могу тереть - ранюсь все время... 2. В ведерко кладем на дно соль, сахар, ваниль и сухие дрожжи. Насыпаем муку, а сверху - нашу смесь из тыквы, масла и молока. Выбираем режим "Тесто". При замесе тесто получается очень липким и не походит на правильный хлебный колобок! 3. Ждем, пока наше тесто хорошо поднимется - до уровня ведерка. 4. От готового теста прям из ведерка отрываем небольшие кусочки вязкого и липкого теста, сразу же обваливаем их в муке, придаем форму лепешки и выкладываем на застеленный противень, который при желании можно смазать растительным маслом. У меня получилось около 14 лепешек. 5. Ставим лепешки в разогретую духовку и выпекаем до румяности около 20-25 минут при температуре 175 градусов. 6. При выпекании наши лепешки поднимутся и станут загорелыми, а украшать их будет мука:) Теги: хлеб, лепешки, тыква Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1459 автор: admin 9-11-2011, 10:34 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |