Котлеты из рыбного фарша Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
Рыбные котлеты – отличная альтернатива жареной рыбе. Известно, что многие дети не любят рыбу из-за наличия в ней косточек (да и взрослые тоже). Румяные и аппетитные котлеты из рыбного фарша станут идеальным решением в этом случае. В качестве гарнира к таким котлетам подходит картофельное пюре или рис. рыбный фарш – 1 кг морковь – 5 шт. лук репчатый – 4 головки яйца – 3 шт. мука – 0,5 стакана манная крупа – 3 ст. л. растительное масло молоко – 0,5 стакана капуста белокочанная – 200-300 г соль Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке, обжарить на сковороде в растительном масле до мягкости. Посолить, смешать немного остуженную морковь и рыбный фарш. Вбить яйца, порезать мелко (или натереть на терке) лук и капусту, тоже добавить к фаршу. Добавить в смесь муку, манную крупу. В сковороду налить растительное масло и молоко – жарить рыбные котлеты многие хозяйки рекомендуют именно в таком соусе. Сформировать из полученной смеси котлетки, обвалять их в муке или панировочных сухарях, обжарить до румяной корочки на открытом огне, довести до готовности под крышкой. Теги: котлеты, рыба, фарш Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1838 автор: admin 9-11-2011, 10:51 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |