| Яблочная тарта с ванильным кремом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Не слишком сладкие пироги с яблоками и корицей - моя маленькая слабость. Вот эта тарта относится к их числу. Если вы тоже любите нежные и ароматные пироги с яблоками на несладком корже, то очень рекомендую попробовать и этот.  Тесто: 300 г муки, 150 г слив.масла, 150 г сметаны, щепотка соли Начинка: 10 г ванильного сахара 200 мл молока 200 мл сливок 20% 60 г сахара 1 пакетик порошка ванильного пудинга 2 яблока 0,5 ч.л. молотой корицы 1 ст.л. лимонного сока 20 г обжаренных кедровых орешков 3 ст.л. рома 2 ст.л. абрикосового конфитюра Время приготовления: активное - 30 -40 мин., охлаждение - 1 ч., выпечка - 40 мин.  Из сметаны, масла, муки и соли замесить эластичное тесто, охладить его в холодильнике 40 мин. Раскатать в круг, выстелить им форму для тарта (д-28 см), наколоть вилкой и поставитьв морозилку на 1 ч. Духовку разогреть до 200 град., поставить в неё форму с тестом и выпекать 20 мин. Смешать молоко, сливки и ванильный сахар. 50 г сахара и порошок для пудинга размешать со 100 мл ванильного молока. Оставшееся молоко вскипятить и ввести в него пудинговую массу. Яблоки нарезать дольками, посыпать корицей, оставшимся сахаром и сбрызнуть лимонным соком. Достать основу для тарты из духовки, выложить в неё ванильный крем,  разложить на нем ломтики яблок, сбрызнуть их ромом,  накрыть фольгой и вернуть в духовку еще на 20 мин. за 7-8 мин. до окончания выпечки фольгу снять. Достать из духовки, смазать яблоки подогретым абрикосовым конфитюром и посыпать орешками.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2206 автор: admin 25-11-2011, 22:06 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
