Капуста маринованная по-грузински Все рецепты, Закуска, Консервирование, соленья, Восточная кухня |
||
Оригинальный рецепт маринованной капусты удивит ваших домашних, и наверняка придется им по вкусу. Эта закуска – настоящая кладезь витаминов и микроэлементов. капуста – 1 кг свекла – 200 г корень сельдерея – 200 г зелень (базилик, эстрагон, чабер, укроп, мята) – 100 г чеснок – 1 головка заливка: вода – 500 мл уксус – 500 мл соль – 1 ст.л. 1. Порезать капусту, только не очень мелко, уложить в глубокую кастрюлю, залить кипятком и варить несколько минут. Вынуть из воды, остудить. 2. Свеклу почистить, натереть на терке. 3. Сельдерей, зелень и чеснок порезать, слоями сложить капусту, свеклу, сельдерей, чеснок и зелень в посуду, где все будет мариноваться. 4. Приготовить заливку, вскипятив воду с уксусом и солью, остудить, залить овощи. Мариноваться капуста будет около 2-3 дней при комнатной температуре. Хранить в холоде. Теги: капуста, маринад Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1573 автор: admin 25-11-2011, 23:16 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |