| Тыквенный крем-суп с фисташками Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 1 кг мякоти тыквы 2 луковицы 20 грамм сливочного масла 200 мл. жирных сливок 50 грамм фисташек соль перец щепотка молотого имбиря щепотка молотого мускатного ореха бальзамическая глазурь, сливки, тыквенное масло при подаче Лук мелко порезать, тыкву нарезать средними кубиками. Разогреть в сковороде сливочное масло и немного потомить лук, не поджаривать! Добавить тыкву, помешивая тушить на небольшом огне 10 минут. Переложить тыкву в кастрюлю. На сковороду, где жарились овощи влить литр кипятка, и вылить его в кастрюлю с тыквой. Если вода не покрыла овощи, добавить еще немного кипятка. Довести до кипения и варить до готовности тыквы, минут 20. Блендировать готовые овощи и влить в кастрюлю почти все сливки (немного оставить для подачи). Прогреть суп почти до кипения и приправить всеми пряностями и солью по вкусу. Налить в тарелку суп, полить немного сливками, бальзамической глазурью, и посыпать фисташками. Можно подать тосты из багета.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1261 автор: admin 1-12-2011, 12:31 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
