| Запеченная брюссельская капуста с каштанами Все рецепты, Вторые блюда, Овощи |
||
  Брюссельская капуста — 700 г (примерно) Каштаны жаренные –150 г Лук репчатый – 1 головка Сливочное масло – 2 ст.л. Куриный бульон – 400-500 мл Мука — 3 ст.л. Лимонный сок – 1 ст.л. Соль, перец по вкусу, Мускатный орех 1 / 4 ч.л.  Брюссельскую капусту разрезать пополам (у меня капуста замороженная).  Жареные или запеченные каштаны очистить и разрезать пополам.  Лук почистить, порезать кольцами, обжарить на сливочном масле, на среднем огне, до светло-коричневого цвета, периодически помешивая.  Вытащить лук. На этом же масле обжарить муку (около 2-х минут).  Затем добавить куриный бульон, лимонный сок, соль, перец по вкусу, мускатный орех, перемешать.  В соус забросить брюссельскую капусту и каштаны. Перемешать, тушить1-2 минуты. Смесь переложить в огнеупорное блюдо с крышкой (ели нет крышки, используйте фольгу).  Сверху выложить жареные кольца лука.  И тертый мраморный сыр. По желанию присыпать зеленый луком (немного). Посолить сверху еще чуть-чуть. Если соус получился слишком густой, можно подлить на дно водички (100 мл). Запекать в духовке с закрытой крышкой при температуре 190 С около 50-60 минут.  Подавать к столу. Очень необычно и вкусно!  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1597 автор: admin 6-12-2011, 17:28 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
