| Филе индейки, запечённое с яблоками Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Вкусная еда, приготовленная искусными поварами, впечатляет не только своим вкусовым качеством, но и оригинальностью решения, великолепным оформлением и смелостью новаторства. рецепты шеф поваров так пользуются популярностью, вызывая бесконечный интерес. Хотя на самом деле, многие хозяйки, экспериментирующие на кухне с теми продуктами, что есть под рукой, тоже не менее знатные умелицы, способные на новые смелые решения. Достоинство и преимущество шеф поваров в высоком профессионализме и умении рассчитать количество всех продуктов, закладывающихся в меню. Способ "на глазок" здесь не проходит. Ведущие затоки своего дела не очень-то любят делиться своими секретами и неохотно выкладывают информацию для любопытствующих глаз. Тем не менее, бывают исключения, когда они идут на контакт с народом, раскрывая свои секреты. Попробуйте приготовить филе индейки по одному из рецептов мастеров. Нужно снять мякоть с грудки индейки и удалить сухожилия. Полученное филе, примерно 500 г, натереть солью и перцем, свернуть в рулет и завязать шпагатом. Уложить его в сотейник и залить водой, чтобы она покрыла мясо. Добавить немного соли, очищенную луковицу, морковь, петрушку и отварить до готовности при слабом кипении. Очистить 500 г яблок, удалить у них сердцевину и разрезать на дольки. У готового рулета снять шпагат и нарезать круглыми кусочками по 2 - 3 на порцию. Уложить кусочки на сковороду, обложить яблоками и залить сметанным соусом. Сверху присыпать тёртым сыром и запечь в духовке. Готовое блюдо переложить на тарелку, украсить зеленью и подать горячим.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1476 автор: admin 22-12-2011, 22:36 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
