| Карпаччо из свеклы с орехами Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Предлагаю в праздники (ну или не в праздники, а просто так), уйти от всем привычного имиджа свеклы-в селедке под «шубой», винегрете или икре с чесноком. И подать ее изящно и изысканно-в виде карпаччо. В сопровождении сладкого лука, пикантной заправки с медом и хрустящих орехов это просто шедевр! 300 грамм свеклы(предварительно испечь или сварить на пару) 1 сладкая белая луковица(или красная) 30 грамм поджаренного фундука смесь салатов 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. масла грецких орехов 1 ст.л. белого винного уксуса 2 ч.л. меда 1 ч.л. тертого хрена морская соль свежемолотый перец Охлажденную свеклу очистить, нарезать тонкими кружочками и разложить на тарелке. Луковицу нарезать тонкими кольцами и разложить поверх свеклы. По центру тарелки положить салат.Для заправки смешать мед с уксусом и солью. Добавить хрен и оба масла.Взбить и полить салат и свеклу. Посыпать орехами и подать с хрустящими тостами из ржаного хлеба.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1356 автор: admin 23-12-2011, 09:52 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
