| Курица запеченная с овощами Все рецепты, Мясные блюда, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
 Замечательное домашнее блюдо, очень простое в исполнении, легкое вкусное и яркое. Подойдет и для легкого ужина и для небольшого семейного праздника как основное блюдо. Для этого рецепта можно использовать курицу целиком, порезанную на части, а я готовила голени, так быстрее и никому не обидно, что достался не тот кусочек. Куриная голень 800 г Растительное масло 30 мл Соль 1 ч.л. Помидоры красные 200 г Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Перец сладкий желтый 1 шт. Лук репчатый (100г) 1 шт. Розмарин веточки 3 шт. Чеснок дольки 3 шт. Перец черный молотый ¼ ч.л. Помидоры Черри 200 г  Курицу посолите и обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки. На фото изображен процесс обжарки примерно в его середине, в итоге корочка должна быть более выраженной. Обжаренную курицу переложите в широкую форму для запекания.  Овощи вымойте и высушите. Помидоры нарежьте кубиками, перец очистите и одну половину нарежьте квадратиками, а другую — полосками. Лук тонко порежьте, чеснок и листья розмарина (с одной веточки) измельчите.  В сковороде, где жарилась курица, спассеруйте лук до прозрачности, затем положите помидоры и перец. Готовьте 5 минут на сильном огне, помешивая. Ближе к концу добавьте мелко измельченный чеснок и листья розмарина.  Посолите, поперчите по вкусу. Ингредиенты 5-го этапа:  Вылейте получившийся соус на курицу, сверху разложите полоски перца, помидоры черри (не пренебрегайте ими, это очень украшает вкус блюда). Веточки розмарина тоже положите сверху.  Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте 15 минут  Очень вкусно подавать с вареным рисом типа басмати.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1583 автор: admin 23-12-2011, 13:31 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
