| Ложные куриные «ножки» Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
  Для теста: Мука – 250-300 г Кефир – 0,75 стакана Сода – 1/2 ч.л. Соль – щепотка  Фарш: Куриное филе – 600 г Лук репчатый – 1 головка Соль – по вкусу Перец молотый черный – по вкусу Соломка соленая Растительное масло для жарки  Кефир смешать с содой, солью и мукой, замесить тесто.  Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам.  Мясо и лук перекрутить на мясорубке, смешать в глубокой миске, посолить, поперчить. Хорошенько перемешать.  Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной около 3 см.  Взять немного фарша, сформировать овальной формы котлетку. В центр котлетки вставить соломку. Затем взять полоску теста обкрутить вокруг фарша, начиная с середины соломки.  Получаются вот такие «куриные ножки». Жарить ножки на сковороде на растительном масле до зарумянивания (масла должно быть много, чтоб скрывало примерно половину «ножки», 1-1,5 см). Не жалейте масла при жарке, иначе «ножки» получатся сухими.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1677 автор: admin 11-01-2012, 04:37 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
