Кукурузные бискотти с фундуком и вяленой грушей
Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные
Кукурузные бискотти с фундуком и вяленой грушей

Благодаря кукурузной муке эти бискотти получаются очень рассыпчатыми и хрустящими

150 г кукурузной муки мелкого помола
150 г пшеничной муки
85 г слив. масла
50 г сахара
2 -3 яйца
50 г вяленых груш
50 г жареного фундука
1 ст.л. тертой цедры апельсина
1 ст. л. миндального ликера
0,5 ч.л. разрыхлителя
0, 25 ч. л. соли

Время приготовления: активное - 20 мин., замачивание груш - 1 ч., выпечка - 35мин.+15мин.
Кукурузные бискотти с фундуком и вяленой грушей

Фундук крупно порубить (в идеале нужны половинки). Вяленые груши нарезать маленькими кубиками (смачивая нож в горячей воде, чтобы кусочки к нему не липли) и замочить в ликере на 1 ч.
Соединить в большой миске просеянную пшеничную муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль. Взбить миксером на средней скорости масло с сахаром добела. Добавить в масляно-сахарную смесь яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая смесь. Уменьшить скорость миксера и добавить мучную смесь, мешать тесто 1–2 мин. В самом конце добавить цедру, грушу и фундук.
Противень застелить пергаментом, выложить тесто на противень и влажными руками сформировать тесто в невысокий  батон размером ок. 25 х 10 см.
Кукурузные бискотти с фундуком и вяленой грушей

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, 30–35 мин.
Затем достать противень из духовки (не выключать ее), остудить, 10 мин. Ножом разрезать батон наискосок на ломтики шириной 1,5–2 см, разложить их на противне.
Кукурузные бискотти с фундуком и вяленой грушей

Поместить в духовку на 15 мин. Подавать полностью остывшими.
Кукурузные бискотти с фундуком и вяленой грушей
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: кукуруза, бискотти, фундук, груши
Добавить в закладки:
Просмотров: 1535 автор: admin 11-01-2012, 04:59 Комментарии (0)
 

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 2019пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ5 (пїЅпїЅпїЅ) 2020пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 0 пїЅпїЅ 7 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ-пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ 30 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ. 50 пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
 
 

Реклама