Пирог с шоколадом на кефире, залитый малиновым сиропом Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
У меня получился такой вкусный пирог с ароматом кекса, что прям не оторваться! На вид он какой-то невзрачный, но вкус...ммм. Такой нежный, пропитанный, влажный и малиновый, а шоколадные кусочки, когда попадаются, тааак радуют:) Единственное, я перестаралась с сиропом из варенья - нужно было поменьше класть, а то сладковато вышло, но с несладким чаем в самый раз. Моей маме очень понравился пирог, хотя сначала она подумала, что он не получился, ведь он низкий, поскольку замешан на небольшом количестве муки. Конечно, из-за наличия в составе растительного масла десерт из серии калорийных. Будем надеяться, что полезный кефир, мед и цельнозерновая мука исправили ситуацию:) Я такой пирог люблю чуть подогретым до комнатной температуры, а не из холодильника. 1 стакан кефира жирностью 2,5% (около 235 грамм); 100 грамм растительного масла; 2 столовые ложки меда(40 грамм); 2 чайные ложки натурального ванильного сахара; 1 столовая ложка крахмала; 100 грамм белой муки; 100 грамм цельнозерновой муки; 1/2 чайной ложки соды; 50 грамм шоколада(черный + молочный); 3-5 столовых ложек малинового варенья с сиропом. 1. Мед, растительное масло, ванильный сахар и кефир взбиваем венчиком. 2. Добавляем крахмал, муку с содой и замешиваем тесто. 3. Шоколад ломаем на небольшие кусочки и вмешиваем в тесто, которое получается не жидким, а довольно густым - не льется. 4. Выкладываем наше тесто в застеленную пергаментом форму диаметром 24 см. Выпекаем около 35 минут при температуре 150 градусов. Пирог должен зарумяниться. 5. Готовый пирог поливаем сиропом из варенья. Как я уже писала, важно соблюсти меру, а то будет очень сладко. Пирог вынимаем из формы тогда, когда жидкий сироп впитается - не раньше. Теги: шоколад, кефир, малина, сироп Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1529 автор: admin 11-01-2012, 05:35 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |