| Слабосоленая сельдь с яблоком Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
 Сельдь, вымоченная в молоке, становится совсем нежной. Из яблок, наиболее подходящие – крепкие зеленые. Если они слишком сладкие, обязательно добавьте лимонный сок или яблочный уксус для балансировки вкуса. Молоко – 25г Хлеб белый – 50 г Филе слабосоленой сельди – 30 г + 100 г Яблоко – долька Синий лук (небольшой) – 1/2 головки Яйцо вареное – 1 шт Сок лимона (яблочный уксус) Масло подсолнечное – 1 ч.л. + для жарки Хлеб грубого помола Семечки подсолнечные Яблоко зеленое – 1 шт  Вымочить хлеб и селедку в молоке (около 2-х часов).  Сделать тартар: в блендер забросить филе сельди (30 г), хлеб, яблоко, лук, сваренное вкрутую яйцо. Измельчить достижения до однородной массы. Добавить немного подсолнечного масла и лимонного сока (можно яблочного уксуса).  Хлеб грубого помола нарезать, обжарить с обеих сторон на растительном масле.  На тарелку выложить жареный хлеб. Филе сельди подавать на зеленом яблоке. Рядом поставить пиалу с тартаром из сельди и яблока, посыпанный подсолнечными семечками.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1440 автор: admin 15-01-2012, 23:31 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
