| Пита с салатом из курицы и овощей Все рецепты, Закуска, Бутерброды |
||
 Пита, нафаршированная свежим и хрустящим салатом - это очень вкусно. Для этого салата используется куриная грудинка, которая не отваривается, а запекается под грилем, что позволяет мясу остаться сочным и ароматным. Если вам не хочется печь питу и её негде купить, то можно сделать сандвичи с этим салатом на багете или чиабате 1 куриная грудинка (с костью и шкуркой) 4-5 небольших огурца (нарезать брусочками) 1 большой красный сладкий перец (удалить семена, перегородки и нарезать соломкой) 5-6 веточек мяты (листики порубить) 2-3 ст.л. сока лайма 2 ч.л. молотого кумина 100 мл майонеза пучок салатных листьев 6 пит соль, молотый перец Время приготовления: активное - 30 мин., общее около 1 часа  Приготовление Разогреть гриль в духовке до 250 град., установить решетку в среднее положение. Куриную грудинку разделить на 2 половинки, посолить и поперчить. Положить кусочки кожицей вверх в маленькую форму для запекания. Поставить в духовку и запекать 10-12 мин. Затем аккуратно перевернуть и готовить еще 10-15 мин. Мясо должно быть готовым, чтобы сок, выделяющийся из него был прозрачным. Если сок еще розовый, то нужно увеличить время запекания на несколько минут. Когда мясо будет готово, достать его из духовки и дать полностью остыть, затем снять шкурку и удалить кости. Нарезать косыми полосками. Аккуратно перемешать нарезанную курицу с огурцом, перцем и мятой. В небольшой чашке взбить сок лайма, кумин, майонез, соль и перец. Заправить салат получившейся заправкой. Питы надрезать ножом. В получившийся кармашек положить пару салатных листьев и заполнить его салатом.   Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1265 автор: admin 15-01-2012, 23:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
