| Лосось в тесте Все рецепты, Рыбные блюда, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 На 6 порций филе лосося на коже 800 г готовое слоеное тесто 500 г оливки без косточек 4 ст. л. оливковое масло 4 ст. л. чеснок 2 зубчика веточки базилика 2 шт. помидоры 5 шт. мягкий сыр 300 г яйцо 1 шт. мука 4-5 ст. л. соль, свежемолотый черный перец  Помидоры вымыть, нарезать кружками. Сыр нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить и крупно порубить. Базилик вымыть, обсушить, отделить листья, стебли крупно порезать.  Положить в блендер маслины, чеснок, стебли базилика и половину его листьев. Измельчить. Не выключая мотор, влить 3 ст. л. оливкового масла. Переложить получившуюся смесь в миску.  Противень слегка присыпать мукой. Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой, раскатать тесто в пласт размером с противень.  Рыбу вымыть, тщательно обсушить. На противень выложить пласт теста, посередине, кожей вниз, уложить филе лосося. Сбрызнуть оставшимся маслом и приправить солью и перцем. Распределить по рыбе подготовленную пасту из оливок.  Сверху разложить оставшиеся листики базилика, кружки помидоров и сыр.  Завернуть края теста внутрь, смазать слегка взбитым яйцом. Запекать в разогретой до 200°С духовке 35 мин.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1754 автор: admin 31-01-2012, 03:22 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
