| Паста с лососево-сырным соусом Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны, Рыба, морепродукты, Соусы |
||
 На 2 порции фарфалле 300 г средние лососевые стейки (или филе) 2 шт. сыр с плесенью 150-200 г сливки (лучше 22% жирности) 150 г чеснок 2 зубчика оливковое масло 50 г соль, свежемолотый перец Поставить варить пасту и заняться соусом. Отделить рыбу от косного основания, порезать кусочками. Сыр тоже нарезать, кубиками. Поставить на огонь сковороду с оливковым маслом, раздавить ножом чеснок и бросить в масло, через секунд тридцать вынуть чеснок, забросить рыбу. Обжаривать, постоянно помешивая, 5-7 минут, залить сливки, продолжать мешать. Когда сливки закипят, закинуть сыр, слегка поперчить (без фанатизма) и держать соус на огне еще минут пять, виртуозно помешивая. Пасту выложить на тарелки, щедро полить соусом и, не медля, подавать к столу.  Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 2250 автор: admin 31-01-2012, 03:23 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
